Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, conserve, solides égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
60kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0,21 gLipides
13,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 60 kcal251 kJ | — |
| Protéines | 1,4 g | — |
| Lipides | 0,21 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,6 g | — |
| Fibres | 0,9 g | 3 % |
| Sodium | 219 mg | 10 % |
| Eau | 84,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 229 mg | 7 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 28 mg | 2 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,1 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie60 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,4 g · médiane 2,1 g
Fibres0,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,55 g · médiane 0,1 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté62 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.