Légumes et produits végétaux
Poireaux (bulbe et portion inférieure), crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
61kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,3 gLipides
14,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 61 kcal255 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,17 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 14,2 g | — |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 2,7 g | 10 % |
| Sodium | 20 mg | 1 % |
| Eau | 83 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 59 mg | 5 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 35 mg | 3 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 83 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 1 000 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine K | 47 µg | 39 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 64 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 12 mg | 13 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie61 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres2,7 g · médiane 2,2 g
Sucres3,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,05 g · médiane 0,1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K47 µg · 39 %
- Folates (B9)64 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide61 kcal
- Maïs sucré, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté61 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, bouillies, égouttées60 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté60 kcal
- Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées62 kcal
- Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté62 kcal
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- Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté60 kcal
- Pomme de terre, conserve, solides égouttés60 kcal
- Pomme de terre, conserve, solides égouttés, sans sel60 kcal
- Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté63 kcal
- Produits à base de tomates, conserve, sauce avec fines herbes et fromage59 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.