Légumes et produits végétaux
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
60kcal pour 100 g
2,9 gProtéines
0,15 gLipides
13,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 60 kcal252 kJ | — |
| Protéines | 2,9 g | — |
| Lipides | 0,15 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,1 g | — |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 4,4 g | 16 % |
| Sodium | 271 mg | 12 % |
| Eau | 83,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 169 mg | 5 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 51 mg | 4 % |
| Fer | 0,82 mg | 5 % |
| Zinc | 0,49 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 214 µg | 24 % |
| Bêta-carotène | 2 082 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 0,85 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie60 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,9 g · médiane 2,1 g
Fibres4,4 g · médiane 2,2 g
Sucres3,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,68 g · médiane 0,1 g
68 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A214 µg · 24 %
- Vitamine K24 µg · 20 %
- Fibres4,4 g · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.