Légumes et produits végétaux
Poivron rouge, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
26kcal pour 100 g
0,99 gProtéines
0,3 gLipides
6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 26 kcal111 kJ | — |
| Protéines | 0,99 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6 g | — |
| dont sucres | 4,2 g | 4 % |
| Fibres | 1,4 g | 5 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 92,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 211 mg | 6 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 26 mg | 2 % |
| Fer | 0,43 mg | 2 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0,1 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 157 µg | 17 % |
| Bêta-carotène | 1 624 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 11 % |
| Vitamine K | 4,9 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 46 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 128 mg | 142 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie26 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,99 g · médiane 2,1 g
Fibres1,4 g · médiane 2,2 g
Sucres4,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C128 mg · 142 %
- Vitamine A157 µg · 17 %
- Vitamine B60,29 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Algue, agar, crue26 kcal
- Algue, spiruline, crue26 kcal
- Brocoli, chinois, cru26 kcal
- Brocoli, congelé, haché, non préparé26 kcal
- Champignon, sauté, sans gras ajouté26 kcal
- Citrouille, crue26 kcal
- Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées26 kcal
- Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté26 kcal
- Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté, sel ajouté26 kcal
- Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté26 kcal
- Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté26 kcal
- Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté26 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.