Légumes et produits végétaux
Algue, spiruline, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
26kcal pour 100 g
5,9 gProtéines
0,39 gLipides
2,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 26 kcal109 kJ | — |
| Protéines | 5,9 g | — |
| Lipides | 0,39 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,14 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,4 g | — |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 0,4 g | 1 % |
| Sodium | 98 mg | 4 % |
| Eau | 90,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 127 mg | 4 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 11 mg | 1 % |
| Fer | 2,8 mg | 16 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,6 mg | 66 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 33 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie26 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5,9 g · médiane 2,1 g
Fibres0,4 g · médiane 2,2 g
Sucres0,3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,14 g · médiane 0,05 g
Sel0,25 g · médiane 0,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,6 mg · 66 %
- Riboflavine (B2)0,34 mg · 26 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 19 %
- Fer2,8 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Citrouille, crue26 kcal
- Aubergine, crue25 kcal
- Bambou, pousses, crues27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté27 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée, sel ajouté25 kcal
- Carotte, conserve, solides égouttés25 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.