Légumes et produits végétaux
Citrouille, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
26kcal pour 100 g
1 gProtéines
0,1 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 26 kcal109 kJ | — |
| Protéines | 1 g | — |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | — |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 91,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 340 mg | 10 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 44 mg | 4 % |
| Fer | 0,8 mg | 4 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 426 µg | 47 % |
| Bêta-carotène | 3 100 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie26 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,1 g · médiane 2,2 g
Sucres2,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0 g · médiane 0,1 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A426 µg · 47 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Algue, agar, crue26 kcal
- Algue, spiruline, crue26 kcal
- Brocoli, chinois, cru26 kcal
- Brocoli, congelé, haché, non préparé26 kcal
- Champignon, sauté, sans gras ajouté26 kcal
- Aubergine, crue25 kcal
- Bambou, pousses, crues27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté27 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée, sel ajouté25 kcal
- Carotte, conserve, solides égouttés25 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.