Légumes et produits végétaux
Fèves, soya frais (edamame), congelée, non préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
109kcal pour 100 g
11,2 gProtéines
4,7 gLipides
7,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 109 kcal458 kJ | — |
| Protéines | 11,2 g | — |
| Lipides | 4,7 g | 6 % |
| Glucides | 7,6 g | — |
| dont sucres | 2,5 g | 2 % |
| Fibres | 4,8 g | 17 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 75,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 482 mg | 14 % |
| Calcium | 60 mg | 5 % |
| Magnésium | 61 mg | 15 % |
| Phosphore | 161 mg | 13 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 36 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamine K | 31 µg | 26 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 303 µg | 76 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,7 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie109 kcal · médiane 37 kcal
Protéines11,2 g · médiane 2,1 g
Fibres4,8 g · médiane 2,2 g
Sucres2,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)303 µg · 76 %
- Cuivre0,32 mg · 36 %
- Vitamine K31 µg · 26 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 20 %
- Fibres4,8 g · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Patate douce, conserve, dans du sirop, solides égouttés109 kcal
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- Pomme de terre, purée, préparée à partir de flocons sans lait, lait 2% M.G. et margarine ajoutés109 kcal
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- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, lait entier et beurre ajouté108 kcal
- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, préparée avec lait entier et margarine108 kcal
- Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait 2% M.G. et margarine110 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés111 kcal
- Pois, cajan, bouillis, égouttés, sel ajouté111 kcal
- Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté111 kcal
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- Lentilles, germées, crues106 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.