Légumes et produits végétaux
Pissenlit, feuilles, bouillies, égouttées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
33kcal pour 100 g
2 gProtéines
0,6 gLipides
6,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal138 kJ | — |
| Protéines | 2 g | — |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,15 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,26 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,4 g | — |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 2,9 g | 10 % |
| Sodium | 44 mg | 2 % |
| Eau | 89,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 232 mg | 7 % |
| Calcium | 140 mg | 11 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 342 µg | 38 % |
| Bêta-carotène | 3 940 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 16 % |
| Vitamine K | 551 µg | 460 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 18 mg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie33 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2 g · médiane 2,1 g
Fibres2,9 g · médiane 2,2 g
Sucres0,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,15 g · médiane 0,05 g
Sel0,11 g · médiane 0,1 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K551 µg · 460 %
- Vitamine A342 µg · 38 %
- Vitamine C18 mg · 20 %
- Vitamine E2,4 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté33 kcal
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- Chou-fleur, vert, bouilli33 kcal
- Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté33 kcal
- Haricots (italiens, jaunes ou verts), frais, cuits au four micro-ondes33 kcal
- Haricots communs, grains immatures, germés, bouillis, égouttés33 kcal
- Haricots communs, grains immatures, germés, bouillis, égouttés, sel ajouté33 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes33 kcal
- Margose, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté33 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.