Légumes et produits végétaux
Haricots communs, grains immatures, germés, bouillis, égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
33kcal pour 100 g
4,8 gProtéines
0,58 gLipides
4,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal138 kJ | — |
| Protéines | 4,8 g | — |
| Lipides | 0,58 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,7 g | — |
| Fibres | 0,8 g | 3 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Eau | 89,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 194 mg | 6 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 38 mg | 3 % |
| Fer | 0,89 mg | 5 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 47 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 36 mg | 40 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie33 kcal · médiane 37 kcal
Protéines4,8 g · médiane 2,1 g
Fibres0,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
87 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C36 mg · 40 %
- Thiamine (B1)0,36 mg · 30 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
- Cuivre0,17 mg · 19 %
- Niacine (B3)3 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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- Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté33 kcal
- Chou cavalier (collards), congelé, non préparé33 kcal
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- Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté33 kcal
- Haricots (italiens, jaunes ou verts), frais, cuits au four micro-ondes33 kcal
- Haricots communs, grains immatures, germés, bouillis, égouttés, sel ajouté33 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes33 kcal
- Margose, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté33 kcal
- Okra (gombo), cru33 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.