Légumes et produits végétaux
Chou cavalier (collards), congelé, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
33kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
0,37 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal137 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 0,37 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | — |
| Fibres | 3,6 g | 13 % |
| Sodium | 48 mg | 2 % |
| Eau | 89,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 253 mg | 7 % |
| Calcium | 201 mg | 15 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 27 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 1,4 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 459 µg | 51 % |
| Bêta-carotène | 5 510 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,64 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 73 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 40 mg | 44 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie33 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,1 g
Fibres3,6 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,12 g · médiane 0,1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A459 µg · 51 %
- Vitamine C40 mg · 44 %
- Folates (B9)73 µg · 18 %
- Calcium201 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté33 kcal
- Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté33 kcal
- Chou-fleur, vert, bouilli33 kcal
- Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté33 kcal
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- Brocoli, cru34 kcal
- Champignon, Chanterelle, cru32 kcal
- Champignon, paille de riz, conserve, égoutté32 kcal
- Champignon, shiitake, cru34 kcal
- Chou cavalier (collards), cru32 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.