Légumes et produits végétaux
Piment, serrano, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
32kcal pour 100 g
1,7 gProtéines
0,44 gLipides
6,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal134 kJ | — |
| Protéines | 1,7 g | — |
| Lipides | 0,44 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,7 g | — |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres | 3,7 g | 13 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 90,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 305 mg | 9 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 40 mg | 3 % |
| Fer | 0,86 mg | 5 % |
| Zinc | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 47 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 534 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,69 mg | 5 % |
| Vitamine K | 12 µg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 30 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 45 mg | 50 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie32 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,7 g · médiane 2,1 g
Fibres3,7 g · médiane 2,2 g
Sucres3,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
40 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C45 mg · 50 %
- Vitamine B60,51 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Anserine, crue32 kcal
- Champignon, Chanterelle, cru32 kcal
- Champignon, paille de riz, conserve, égoutté32 kcal
- Chou cavalier (collards), cru32 kcal
- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté32 kcal
- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté32 kcal
- Cresson alénois, cru32 kcal
- Navet, feuilles, crues32 kcal
- Oignon, doux, cru32 kcal
- Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru32 kcal
- Produits à base de tomates, conserve, sauce avec morceaux de tomates32 kcal
- Tomate, rouge, mûre, conserve, broyée32 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.