Légumes et produits végétaux
Navet, feuilles, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
32kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,3 gLipides
7,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal132 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 7,1 g | — |
| dont sucres | 0,81 g | 1 % |
| Fibres | 3,2 g | 11 % |
| Sodium | 40 mg | 2 % |
| Eau | 89,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 296 mg | 9 % |
| Calcium | 190 mg | 15 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 39 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 579 µg | 64 % |
| Bêta-carotène | 6 952 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,9 mg | 19 % |
| Vitamine K | 251 µg | 209 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 194 µg | 49 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 60 mg | 67 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie32 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres3,2 g · médiane 2,2 g
Sucres0,81 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,05 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K251 µg · 209 %
- Vitamine C60 mg · 67 %
- Vitamine A579 µg · 64 %
- Folates (B9)194 µg · 49 %
- Cuivre0,35 mg · 39 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Anserine, crue32 kcal
- Champignon, Chanterelle, cru32 kcal
- Champignon, paille de riz, conserve, égoutté32 kcal
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- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté32 kcal
- Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté32 kcal
- Cresson alénois, cru32 kcal
- Oignon, doux, cru32 kcal
- Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru32 kcal
- Piment, serrano, cru32 kcal
- Produits à base de tomates, conserve, sauce avec morceaux de tomates32 kcal
- Tomate, rouge, mûre, conserve, broyée32 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.