Légumes et produits végétaux
Patate aquatique, bouillie, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
20kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,24 gLipides
3,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 20 kcal85 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 0,24 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,7 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 122 mg | 5 % |
| Eau | 92,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 284 mg | 8 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 260 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 3 120 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 35 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 16 mg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie20 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,3 g · médiane 0,1 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A260 µg · 29 %
- Vitamine C16 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté20 kcal
- Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
- Citrouille, bouillie, égouttée20 kcal
- Courge d'été, musquée, congelée, non préparée20 kcal
- Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées20 kcal
- Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté20 kcal
- Courge torchon (towelgourd), crue20 kcal
- Gingembre, racine, marinée, conserve, avec édulcorant artificiel20 kcal
- Haricots, pinto, grains immatures, germés, bouillis, égouttés, sel ajouté20 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.