Légumes et produits végétaux
Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
20kcal pour 100 g
0,91 gProtéines
0,31 gLipides
4,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 20 kcal84 kJ | — |
| Protéines | 0,91 g | — |
| Lipides | 0,31 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,13 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,3 g | — |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 1,4 g | 5 % |
| Sodium | 237 mg | 10 % |
| Eau | 93,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 192 mg | 6 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 39 mg | 3 % |
| Fer | 0,36 mg | 2 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 0,2 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 127 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,5 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,5 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie20 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,91 g · médiane 2,1 g
Fibres1,4 g · médiane 2,2 g
Sucres2,6 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,59 g · médiane 0,1 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
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- Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées20 kcal
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- Haricots, pinto, grains immatures, germés, bouillis, égouttés, sel ajouté20 kcal
- Moutarde, feuilles, congelées, non préparées20 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.