Légumes et produits végétaux
Courge torchon (towelgourd), crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
20kcal pour 100 g
1,2 gProtéines
0,2 gLipides
4,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 20 kcal84 kJ | — |
| Protéines | 1,2 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,04 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,4 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 93,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 139 mg | 4 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 0,36 mg | 2 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 0,2 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 246 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 12 mg | 13 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie20 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,1 g · médiane 2,2 g
Sucres2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Bette à carde, bouillie, égouttée20 kcal
- Cardon, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
- Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté20 kcal
- Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
- Citrouille, bouillie, égouttée20 kcal
- Courge d'été, musquée, congelée, non préparée20 kcal
- Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées20 kcal
- Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté20 kcal
- Gingembre, racine, marinée, conserve, avec édulcorant artificiel20 kcal
- Haricots, pinto, grains immatures, germés, bouillis, égouttés, sel ajouté20 kcal
- Moutarde, feuilles, congelées, non préparées20 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.