Légumes et produits végétaux
Panais, bouilli, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
71kcal pour 100 g
1,3 gProtéines
0,3 gLipides
17 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal299 kJ | — |
| Protéines | 1,3 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17 g | — |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Fibres | 3,2 g | 12 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 80,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 367 mg | 11 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 69 mg | 6 % |
| Fer | 0,58 mg | 3 % |
| Zinc | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium | 1,7 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1 mg | 7 % |
| Vitamine K | 1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 58 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie71 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,3 g · médiane 2,1 g
Fibres3,2 g · médiane 2,2 g
Sucres4,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
28 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Pomme de terre, rouge, chair et pelure, crue71 kcal
- Bardane (glouteron), racine, crue72 kcal
- Chicorée, racine (cichorium intybus), crue72 kcal
- Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues72 kcal
- Légumes, macédoine, congelée, non préparée72 kcal
- Maïs sucré, conserve, en crème72 kcal
- Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté72 kcal
- Pois et oignons, congelés, non préparés70 kcal
- Échalote, crue72 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.