Légumes et produits végétaux
Lentilles, germées, sautées, sans gras ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
101kcal pour 100 g
8,8 gProtéines
0,45 gLipides
21,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 101 kcal423 kJ | — |
| Protéines | 8,8 g | — |
| Lipides | 0,45 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,3 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 68,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 284 mg | 8 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 35 mg | 8 % |
| Phosphore | 153 mg | 12 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,34 mg | 37 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 24 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 67 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie101 kcal · médiane 37 kcal
Protéines8,8 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,34 mg · 37 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 18 %
- Fer3,1 mg · 17 %
- Folates (B9)67 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Lentilles, germées, sautées, sel ajouté, sans gras ajouté101 kcal
- Patate douce, conserve, purée101 kcal
- Tomates, ketchup (catsup)101 kcal
- Tomates, ketchup (catsup), faible en sodium101 kcal
- Patate douce, congelée, cuite au four100 kcal
- Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté100 kcal
- Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure100 kcal
- Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté100 kcal
- Citronelle (lemon-grass), crue99 kcal
- Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés103 kcal
- Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté103 kcal
- Sagittaire, crue99 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.