Légumes et produits végétaux
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
103kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
0,34 gLipides
19,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal429 kJ | — |
| Protéines | 6,1 g | — |
| Lipides | 0,34 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 19,3 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 5,3 g | 19 % |
| Sodium | 69 mg | 3 % |
| Eau | 73 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 304 mg | 9 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 42 mg | 10 % |
| Phosphore | 97 mg | 8 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 114 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 5,1 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie103 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6,1 g · médiane 2,1 g
Fibres5,3 g · médiane 2,2 g
Sucres1,3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,05 g
Sel0,17 g · médiane 0,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres5,3 g · 19 %
- Cuivre0,17 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.