Légumes et produits végétaux
Lentilles, germées, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
106kcal pour 100 g
9 gProtéines
0,55 gLipides
22,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 106 kcal444 kJ | — |
| Protéines | 9 g | — |
| Lipides | 0,55 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 22,1 g | — |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 67,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 322 mg | 9 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 37 mg | 9 % |
| Phosphore | 173 mg | 14 % |
| Fer | 3,2 mg | 18 % |
| Zinc | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 39 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 26 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 48 µg | 40 % |
| Thiamine (B1) | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 17 mg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie106 kcal · médiane 37 kcal
Protéines9 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K48 µg · 40 %
- Cuivre0,35 mg · 39 %
- Folates (B9)100 µg · 25 %
- Thiamine (B1)0,23 mg · 19 %
- Vitamine C17 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés105 kcal
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- Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté105 kcal
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- Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté103 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.