Légumes et produits végétaux
Épinard, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
19kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,37 gLipides
2,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal79 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 0,37 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,9 g | — |
| dont sucres | 0,33 g | 0 % |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 319 mg | 14 % |
| Eau | 93,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 230 mg | 7 % |
| Calcium | 83 mg | 6 % |
| Magnésium | 56 mg | 13 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 404 µg | 45 % |
| Bêta-carotène | 4 850 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 11 % |
| Vitamine K | 381 µg | 317 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 58 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 14 mg | 15 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie19 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,6 g · médiane 2,2 g
Sucres0,33 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,8 g · médiane 0,1 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K381 µg · 317 %
- Vitamine A404 µg · 45 %
- Vitamine C14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chayotte, fruit, cru19 kcal
- Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté19 kcal
- Choucroute, conserve, solides et liquide19 kcal
- Citrouille, feuilles, crues19 kcal
- Courge d'été, musquée, bouillie, égouttée19 kcal
- Courge d'été, musquée, crue19 kcal
- Haricots, mungo, grains immatures, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté19 kcal
- Légumes, jus, cocktail, conserve, faible en sodium19 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.