Légumes et produits végétaux
Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), cuite au four
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
56kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,14 gLipides
14,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 56 kcal234 kJ | — |
| Protéines | 1,1 g | — |
| Lipides | 0,14 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 14,6 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 82,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 437 mg | 13 % |
| Calcium | 44 mg | 3 % |
| Magnésium | 43 mg | 10 % |
| Phosphore | 45 mg | 4 % |
| Fer | 0,93 mg | 5 % |
| Zinc | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 256 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,88 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 11 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie56 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Champignon shiitake, cuit56 kcal
- Courge torchon (towelgourd), bouillie, égouttée56 kcal
- Courge d'hiver, courge musquée, congelée, non préparée57 kcal
- Courge torchon (towelgourd), bouillie, égouttée, sel ajouté54 kcal
- Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide58 kcal
- Pomme de terre, pelure, crue58 kcal
- Sauce, pizza, en conserve, prête-à-servir54 kcal
- Artichaut, bouilli, égoutté53 kcal
- Pois et carottes, congelés, non préparés53 kcal
- Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide, sans sel ajouté53 kcal
- Produits à base de tomates, conserve, sauce avec fines herbes et fromage59 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), feuilles, bouillies, égouttées60 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.