Grignotises
Grignotises, jerky de boeuf, haché et formé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
410kcal pour 100 g
33,2 gProtéines
25,6 gLipides
11 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal1 715 kJ | — |
| Protéines | 33,2 g | — |
| Lipides | 25,6 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | 54 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 48 mg | — |
| Glucides | 11 g | — |
| dont sucres | 9 g | 9 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 2 081 mg | 90 % |
| Eau | 23,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 597 mg | 18 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 407 mg | 33 % |
| Fer | 5,4 mg | 30 % |
| Zinc | 8,1 mg | 74 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 25 % |
| Sélénium | 11 µg | 19 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine K | 2,3 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 134 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,99 µg | 41 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 97 aliments du groupe « Grignotises »
Énergie410 kcal · médiane 458 kcal
Protéines33,2 g · médiane 8,1 g
Fibres1,8 g · médiane 4,3 g
Sucres9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés10,9 g · médiane 2,9 g
Sel5,2 g · médiane 0,82 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Zinc8,1 mg · 74 %
- Vitamine B120,99 µg · 41 %
- Folates (B9)134 µg · 34 %
- Phosphore407 mg · 33 %
- Fer5,4 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.