Fruits et jus de fruits
Mûres blanche, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
43kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0,39 gLipides
9,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 43 kcal180 kJ | — |
| Protéines | 1,4 g | — |
| Lipides | 0,39 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,04 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,21 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,8 g | — |
| dont sucres | 8,1 g | 8 % |
| Fibres | 1,7 g | 6 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 87,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 194 mg | 6 % |
| Calcium | 39 mg | 3 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 38 mg | 3 % |
| Fer | 1,9 mg | 10 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 9 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,87 mg | 6 % |
| Vitamine K | 7,8 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,62 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 36 mg | 40 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie43 kcal · médiane 61 kcal
Protéines1,4 g · médiane 0,63 g
Fibres1,7 g · médiane 1,6 g
Sucres8,1 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,02 g
Sel0,03 g · médiane 0,01 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C36 mg · 40 %
Autres aliments du groupe
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- Melon à cornes44 kcal
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- Orange, jus, réfrigéré, de concentré inclus, enrichi en calcium et vitamin D44 kcal
- Ananas, cru, variétés traditionnelles45 kcal
- Figue de Barbarie, crue41 kcal
- Framboises, purée, sans pépins41 kcal
- Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide45 kcal
- Orange, jus, frais45 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.