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Données
Additif · Support

E401 — Alginate de sodium · page 4

E401 (alginate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 259 produits vendus en Belgique. Fonction : support, émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

259produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
17,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,45 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 5 %C 21 %D 48 %E 23 %

234 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 259 produits
Énergie235 kcal
Sucres17,0 g
Acides gras saturés5,5 g
Sel0,45 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.310, 184.1724.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Produits

259 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 4 sur 6.

Carré framboise, boni
Carré framboiseboni · 200 gr1 scanE
Pâtisserie aux amandes, Boni
Pâtisserie aux amandesBoni1 scan
Crème glacée et glace à la fraise avec sauce à la fraise et cacao, Boni
Crème glacée et glace à la fraise avec sauce à la fraise et cacaoBoni · 402g1 scanD
p
patéCOLRUYT · 170g1 scanD
Frangipane, Delhaize 365
FrangipaneDelhaize 365 · 400g (6 pièces)1 scanE
Fruity Delight, Céréal
Fruity DelightCéréal1 scanC
Marsepino, Lotus
MarsepinoLotus · 5x34,4g1 scan
A
Aardbei Roll 300GBiscuiterie de l abbaye1 scan
Croûte au Citron Meringué, Delhaize
Croûte au Citron MeringuéDelhaize · 2 pièces1 scanE
Confit de Figues, Didden
Confit de FiguesDidden · 150 g1 scanD
Confit d’oignons, Didden
Confit d’oignonsDidden1 scanD
Ijs bomb, Ijsboerke
Ijs bombIjsboerke · 12 x 55 ml1 scan
4 Gâteaux aux Amandes, Damhert
4 Gâteaux aux AmandesDamhert · 200 gram1 scanE
Chocolate muffins gluten free, Damhert Nutrition
Chocolate muffins gluten freeDamhert Nutrition · 6 muffins1 scanE
Pâte d'amandes
Pâte d'amandes · 180 g1 scanE
Hawaii curry salad, Bon Mush
Hawaii curry saladBon Mush · 135 g1 scanC
Chipolata, Green Way
ChipolataGreen Way1 scanA
Merguez, Green Way
MerguezGreen Way · 200 g1 scanB
Chipolata, GREENWAY
ChipolataGREENWAY · 160g1 scanD
Mascarpone Spéculoos
Mascarpone Spéculoos1 scan
Biscuit gâteau caramel
Biscuit gâteau caramel · 1300 g1 scanE
Escalope à la grecque, Garden Gourmet
Escalope à la grecqueGarden Gourmet · 180 g1 scanC
Algida Cornetto Classico x, Unilever
Algida Cornetto Classico xUnilever · 6 x 125 ml (75 g)1 scanE
Barattolino Stracciatella, Sammontana
Barattolino StracciatellaSammontana · 500g1 scanE
BICKY TOMATO, Iziko
BICKY TOMATOIziko1 scan
Cornetto Chocolat, Cornetto
Cornetto ChocolatCornetto1 scanE
Veggie Vissticks, ProLaTerre
Veggie VissticksProLaTerre · 180 g, 6 x 30 g1 scanC
SoFish Fillets Salmon style, sofine
SoFish Fillets Salmon stylesofine1 scanC
Balletjes
Balletjes1 scanB
Geslagen room, Albert Heijn
Geslagen roomAlbert Heijn · 250 g1 scanD
Aardappel Gratin, Albert Heijn
Aardappel GratinAlbert Heijn1 scanB
Vegetarische Rookworst, Unox
Vegetarische RookworstUnox · 250 g1 scanD
Nama Udon - Nouilles japonaise, NAMA UDON
Nama Udon - Nouilles japonaiseNAMA UDON1 scanA
Aarbei roomijs, Aernoudt
Aarbei roomijsAernoudt · 150mlD
Pizza végétarienne, Carrefour
Pizza végétarienneCarrefourD
Couque suisse longue aux raisins, Carrefour
Couque suisse longue aux raisinsCarrefour
A
AOSTE stickado classicAOSTE · 70g
Perles de Saveurs Vinaigre Balsamique de Modène, Miss Algae
Perles de Saveurs Vinaigre Balsamique de ModèneMiss Algae · 90 gC
Chocolat Noir Menthe, Le Comptoir de Mathilde
Chocolat Noir MentheLe Comptoir de Mathilde · 80 gD
O
OMG BUBBLE TEA RaspberryOMG BUBBLE TEA · 27clE
Boudins Vegetarien, Quorn
Boudins VegetarienQuorn · 180 gC
Berliner, Carrefour
BerlinerCarrefourD
Carrefour Eclair 4 + 2, Carrefour
Carrefour Eclair 4 + 2CarrefourD
Carrefour Tarte Campagnarde Cerises 13 cm 3 Personnes, Carrefour
Carrefour Tarte Campagnarde Cerises 13 cm 3 PersonnesCarrefourD
Carrefour Tarte Campagnarde Rhubarbe-Fraise 13 cm 3 Personnes, Carrefour
Carrefour Tarte Campagnarde Rhubarbe-Fraise 13 cm 3 PersonnesCarrefourD
C
Carrefour Selection Assortiment de Mini-PâtisseriesSelection · 350 gD
M
Marbre 6pCarrefourD
Carrefour The Market Chipolata aux Fines Herbes, Carrefour
Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 420 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).