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Données
Additif · Support

E401 — Alginate de sodium · page 2

E401 (alginate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 259 produits vendus en Belgique. Fonction : support, émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

259produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
17,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,45 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 5 %C 21 %D 48 %E 23 %

234 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 259 produits
Énergie235 kcal
Sucres17,0 g
Acides gras saturés5,5 g
Sel0,45 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.310, 184.1724.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Produits

259 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 6.

Sprits à la confiture de framboise, Crumbel
Sprits à la confiture de framboiseCrumbel · 300gr2 scansE
Glace vanille, La Gourmandise
Glace vanilleLa Gourmandise · 550ml2 scansC
Le sorbet citron, Nicoli
Le sorbet citronNicoli · 500ml2 scansC
Isey Red velvet, Ísey Skyr
Isey Red velvetÍsey Skyr · 170 gram2 scansA
Indische balletjes, Garden Gourmet
Indische balletjesGarden Gourmet · 15 gram2 scansB
Wings végétales, green mountain
Wings végétalesgreen mountain2 scansC
Sensational Saucisse, Nestlé
Sensational SaucisseNestlé · 180 g2 scansA
Crema de coco, Goya
Crema de cocoGoya2 scansE
Filets de saumon végétalien, Vivera
Filets de saumon végétalienVivera2 scansB
SoFish Burgers, sofine
SoFish Burgerssofine2 scansC
Kaneelbroodjes, Albert Heijn
KaneelbroodjesAlbert Heijn · 150 g2 scansE
d
de vegetarische slagerDe Vegetarische Slager2 scans
Éclair vanille x2, Cactus
Éclair vanille x2Cactus · 200 g1 scanD
Salade repas thon, Lidl select
Salade repas thonLidl select · 450 gram1 scanB
Assortiment de 12 macarons garnis surgelés, Duc de Coeur
Assortiment de 12 macarons garnis surgelésDuc de Coeur · 120 g1 scanE
Pain Multigrains
Pain Multigrains · 600 g1 scanE
Frangitarte, Gaulthier
FrangitarteGaulthier1 scan
Feuilleté de Mousse Menthe, Nestlé
Feuilleté de Mousse MentheNestlé · 228 g ℮, 4 pots de 57 g1 scanD
Knacki Ball Cheese, Herta
Knacki Ball CheeseHerta · 200 g1 scanE
Sushi, Frais
SushiFrais · 440 gr1 scanB
Barre Original Chocolat Fruits rouges, Feed
Barre Original Chocolat Fruits rougesFeed · 100 g1 scanC
Carré confiture aux abricots, Lidl
Carré confiture aux abricotsLidl1 scanE
Pizza Margherita, Chef Select
Pizza MargheritaChef Select · 470 gram1 scanD
Mélange pour faire du bubble thé, Boba chic
Mélange pour faire du bubble théBoba chic · 180g1 scanC
Bonbon raisin
Bonbon raisin · 45 g1 scanE
Cordon Bleu, Quorn
Cordon BleuQuorn1 scanD
Végétarien chipolata, Quorn
Végétarien chipolataQuorn · 180 g1 scanC
Vegan burgers, Quorn
Vegan burgersQuorn · 160 g1 scanC
Carrefour Confit Oignons Framboise, Carrefour
Carrefour Confit Oignons FramboiseCarrefour · 150 g1 scan
T
Tartelette riz 9cm 2pcCarrefour1 scanD
Carrefour Tarte aux Fruits 13 cm, Carrefour
Carrefour Tarte aux Fruits 13 cmCarrefour1 scanC
C
Carrefour Tarte Cherrina 2PCarrefour1 scanD
Carrefour Tarte Nougatine 3P, Carrefour
Carrefour Tarte Nougatine 3PCarrefour1 scanD
Carrefour Tarte aux Cerises 3P, Carrefour
Carrefour Tarte aux Cerises 3PCarrefour1 scanC
Carrefour The Market Chipolata aux Fines Herbes, Carrefour
Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 0.420 kg1 scanD
Tarte fraises 2p 13cm, Carrefour
Tarte fraises 2p 13cmCarrefour1 scanC
Carrefour The Market Chipolata Porc/Veau, Carrefour
Carrefour The Market Chipolata Porc/VeauCarrefour · 0.210 kg1 scanD
Carrefour The Market Chipolata Porc Veau, Carrefour
Carrefour The Market Chipolata Porc VeauCarrefour · 0.420 kg1 scanC
Carrefour The Market Chipolata aux Fines Herbes, Carrefour
Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 0.210 kg1 scanD
Carrefour Eclair 1P, Carrefour
Carrefour Eclair 1PCarrefour1 scanD
Les Belges Crème Glacée Vanille, Carrefour
Les Belges Crème Glacée VanilleCarrefour · 500 g1 scanD
Les Belges Crème Glacée Chocolat avec Copeaux de Chocolat, Carrefour
Les Belges Crème Glacée Chocolat avec Copeaux de ChocolatCarrefour · 500 g1 scanD
Les Belges Crème Glacée Café, Carrefour
Les Belges Crème Glacée CaféCarrefour · 500 g1 scanD
Carrefour Eclairs 3+3, Carrefour
Carrefour Eclairs 3+3Carrefour1 scanD
Carrefour The Market Pâté aux Chicons, Carrefour
Carrefour The Market Pâté aux ChiconsCarrefour · 150 g1 scanD
Carrefour Sensation Végétal Saucisses Sweet Chili, Carrefour
Carrefour Sensation Végétal Saucisses Sweet ChiliCarrefour · 225 g1 scanB
F
Framboisier 6pCarrefour1 scanD
Carrefour Eclairs 4 PCS, Carrefour
Carrefour Eclairs 4 PCSCarrefour1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).