Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 21

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 204 produits vendus en Belgique. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 204produits avec une fiche complète

14 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,53 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 7 %B 7 %C 34 %D 31 %E 22 %

1 058 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 204 produits

Énergie	127 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	1,7 g
Sel	0,53 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 204 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 26.

Carrefour The Market CrepinettesCarrefour · 0.500 kgD

CAR Nid d'oiseau, haricots et puréeCarrefour · 480 gC

Carrefour Scampis au Beurre à l'AilCarrefour · 150 g

Carrefour Scampis à la DiableCarrefour · 150 g

Carrefour Extra Luxe AperoCarrefour · 295 gD

Carrefour Extra 16 Bouchees Fromage - BolognaiseCarrefour · 300 gD

Carrefour Extra 8 Bouchées aux Crevettes GrisesCarrefour · 130 gD

Carrefour Fondue de PoissonsCarrefour · 360 g

CAR Colis choucroute 4 pers.Carrefour · 1,53 kgD

CAR Scampis aigre-doux & rizCarrefour · 350 gC

Carrefour Jambon CruCarrefour · 100 gE

Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 420 gD

Carrefour Traiteur Gourmet Mini Hamburgers Volaille & Cheddar 9 PcCarrefour · 180 gE

Carrefour Selection Noix de Saint-JacquesCarrefour · 450 gC

Carrefour The Market Recette Exclusive Pain de ViandeCarrefour · 1 kg

Carrefour The Market Gyros PorcCarrefour · 0.500 kgC

Carrefour The Market Recette Exclusive Saucisse Porc & Veau 6pcCarrefourD

Carrefour The Market Saucisse Porc et Veau 6 piècesCarrefourD

Carrefour The Market Saucisse de Porc et BoeufCarrefour · 0.260 kgD

Carrefour The Market Saucisse de Porc et de BoeufCarrefour · 0.780 kgD

Carrefour Saucisse Porc et Boeuf 6 PiècesCarrefourD

Carrefour The Market BBQ Brochette de Poulet Poivrons et OignonsCarrefour · 625 gA

Carrefour The Market BBQ Ananas Brochette de PouletCarrefour · 625 gB

Carrefour BBQ Brochette de Poulet AnanasCarrefour · 0.625 kg

Carrefour The Market Saucisse MerguezCarrefour · 0.420 kgD

Carrefour Côte d'Agneau HacheCarrefour · 0.260 kgD

Carrefour The Market Assortiment SaucissesCarrefour · 0.350 kgD

Carrefour Extra Queues de Crevettes RosesCarrefour · 450 gA

CAR Amuse-bouches poissons 12 pcesCarrefour · 230 gD

Carrefour Bouches Farcies MiniCarrefourD

Burger ardennais. 2pCarrefour · 260 g

Carrefour The Market Chipolata Porc VeauCarrefour · 420 gD

Carrefour Sensation Bruschetta Capra Fromage Chèvre,Lardons,MielCarrefour · 185 gD

Carrefour Boulette LiegeoiseCarrefour · 1.5 kgC

Carrefour The Market BBQ Saucisse MerguezCarrefour · 0.210 kgD

Carrefour Extra 16 Finger Food MixCarrefour · 290 gD

Carrefour Extra Bouchées Rondes au FromageCarrefour · 205 gE

Carrefour The Market Traiteur Gourmet Family Boulettes VolailleCarrefour · 1.2 kgC

Carrefour The Market Recette Exclusive Boulettes pour SoupeCarrefour · 0.300 kgD

Carrefour The Market Petites Boulettes pour SoupeCarrefour · 300 gD

SIMPL Chicons au gratinCarrefour · 400 gC

Carrefour Extra Salade Crevettes ExtraCarrefour · 120 gD

Carrefour Extra Salade Cocktail de Fruits de MerCarrefour · 120 gD

Carrefour BBQ Brochette Poulet Souvlaki Pick and Mix 4 PiècesCarrefour · 300 gA

Carrefour Apero Bruschetta Italia - Hawaï - Veggie - CapraCarrefour · 490 gD

Carrefour Extra Super Luxe AperoCarrefour · 285 gD

Carrefour The Market Saucisse BBQCarrefour · 0.400 kgD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).