Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 13

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 218 produits vendus en Belgique. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 218produits avec une fiche complète

14 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 7 %B 7 %C 34 %D 31 %E 21 %

1 071 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 218 produits

Énergie	126 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	1,7 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 218 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 13 sur 26.

Pizza TartufinaAldi1 scanD

Fanta orangeFanta · 0,25 cl1 scanE

Julimond zitroen eisteeJulimond1 scanC

Eistee ZitroneK-Classic · 500 ml1 scanC

Kara Mucho hot chilliKoikeya · 40 g1 scanE

Sprite Zitrone-Limette ohne ZuckerSprite Zero · 1,51 scanC

Coca Cola Zero 1.5COCA COLA COMPANY · 1,5 l1 scanC

Mountain Blast 1LPowerade · 4 x 250 ml1 scan

Ginger Beer No Added Sugar 2 Litreswaitrose · 2l1 scanC

Cappucino Mochanescafe · 81 scan

Coffee mateNestlé · 500 g1 scan

DISCOVER-IN CHICKEN GYROS MEAT Cooked and sliced mDiscover In1 scan

Monster Energy Ultra RedMonster · 500 ml1 scanC

Enerjy ultraMonster Energy Company · 355 ml1 scanC

Monster ultra watermelonMonster · 500ml1 scanC

Quarter PounderRustlers · 190 g1 scanD

Double DeckerRustlers · 237g1 scanD

Big cheeseRustlers1 scan

Gelée d'OrangeAruba1 scan

Carrefour Classic' Boulettes pour Potage à la Viande de PouletCarrefour · 500 g1 scanD

Carrefour Hamburger Sauce au Poivre & Stoemp aux CarottesCarrefour · 415 g1 scanC

Carrefour Original Brasserie Boulettes Sauce Tomate & PuréeCarrefour · 450 g1 scanC

Carrefour Original Saucisse Jus de Cuisson & Stoemp aux CarottesCarrefour · 450 g1 scanC

Carrefour Original Brasserie Vol-au-Vent Poulet Boulettes PuréeCarrefour · 420 g1 scanC

Carrefour The Market Steak Haché Ardennais 4 piècesCarrefour1 scanD

Carrefour Gratin de MacaroniCarrefour · 400 g1 scanC

Simpl Fricadellas de Poulet 20 PiècesSimpl · 1.4 kg1 scanD

Simpl Tête Pressée en TortueCarrefour · 350 g1 scanD

Simpl Frangipanes à l'Abricot 6 PiècesCarrefour · 350 g1 scanE

Crevettes Grises Décortiquées de la Mer du NordSimply · 200 g1 scanB

Carrefour Penne 4 FromagesCarrefour · 400 g1 scanC

Carrefour The Market Hamburgers Pur BœufCarrefour · 0.220 kg1 scanC

CAR Colis choucroute 2 pers.Carrefour · 590 g1 scanD

Soupe légume d'hiverCarrefour · 1 l.1 scanC

Carrefour The Market Recette Exclusive Mix Mini BoudinsCarrefour · 0.420 kg1 scanD

CAR Nouilles royalesCarrefour · 350 g1 scanB

Carrefour Jambon CruCarrefour · 100 g1 scanE

CAR Salade farfalle au poulet & curryCarrefour · 240 g1 scanB

Carrefour The Market Chipolata aux Fines HerbesCarrefour · 0.420 kg1 scanD

Carrefour The Market Recette Exclusive Pain de ViandeCarrefour · 1 kg1 scanD

Carrefour The Market Recette Exclusive Saucisse de Porc & VeauCarrefour · 0.260 kg1 scanD

Carrefour BBQ Brochette de Poulet Poivron OignonCarrefour · 0.625 kg1 scanA

Saucisse italienneCarrefour · 360 g1 scanD

Hamburgers pur boeufCarrefour · 200 g1 scanD

Carrefour The Market Porc Steak Hache ArdennaisCarrefour · 0.260 kg1 scanD

Carrefour The Market Chipolata Porc/VeauCarrefour · 0.210 kg1 scanD

Carrefour The Market Chipolata Porc VeauCarrefour · 0.420 kg1 scanC

Carrefour Classic' Croquettes au Fromage 8 PiècesCarrefour · 400 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).