Sisäelinruoat
Veri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
52kcal / 100 g
11,8 gProteiini
0,4 gRasva
0,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 52 kcal218 kJ | 3 % |
| Proteiini | 11,8 g | 24 % |
| Rasva | 0,4 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,03 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,05 g | — |
| Kolesteroli | 52 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,1 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,1 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,3 g | 22 % |
| Vesi | 86,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 100 mg | 5 % |
| Kalsium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 3 mg | 1 % |
| Fosfori | 90 mg | 13 % |
| Rauta | 42 mg | 299 % |
| Sinkki | 0,34 mg | 3 % |
| Kupari | 0,12 mg | 12 % |
| Seleeni | 6,8 µg | 12 % |
| Jodi | 5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 38 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 269 µg | — |
| D-vitamiini | 0,1 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 0,4 mg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,7 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,08 mg | 6 % |
| Folaatti | 4 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 0,6 µg | 24 % |
| C-vitamiini | 1 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia52 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini11,8 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0,1 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,04 g · mediaani 1,4 g
Suola1,3 g · mediaani 0,99 g
56 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Rauta42 mg · 299 %
- B12-vitamiini0,6 µg · 24 %
- Proteiini11,8 g · 24 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Munuaiskastike, ruoanvalmistuskerma, suurustettu79 kcal
- Maksakastike, broilerinmaksa, ruoanvalmistuskermaa85 kcal
- Rössymaito90 kcal
- Maksapata, maksa, peruna92 kcal
- Rössypottu94 kcal
- Munuainen96 kcal
- Sydän, naudan99 kcal
- Maksakastike, jauhemaksakastike, ruskea kastike, rasvaa101 kcal
- Maksalaatikko, rasvaton maito107 kcal
- Maksalaatikko, ohraryynit, rasvaton maito107 kcal
- Maksalaatikko, kevytmaito111 kcal
- Maksa, broilerin115 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.