Sisäelinruoat
Munuaiskastike, ruoanvalmistuskerma, suurustettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
79kcal / 100 g
6,5 gProteiini
4,5 gRasva
2,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 79 kcal330 kJ | 4 % |
| Proteiini | 6,5 g | 13 % |
| Rasva | 4,5 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,6 g | 8 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,89 g | — |
| Kolesteroli | 23 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,7 g | 1 % |
| josta sokereita | 0,89 g | 1 % |
| Tärkkelys | 1,8 g | — |
| Ravintokuitu | 0,3 g | — |
| Suola | 1,2 g | 19 % |
| Vesi | 77,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 127 mg | 6 % |
| Kalsium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 9,9 mg | 3 % |
| Fosfori | 114 mg | 16 % |
| Rauta | 3,3 mg | 23 % |
| Sinkki | 0,96 mg | 10 % |
| Kupari | 0,21 mg | 21 % |
| Seleeni | 52 µg | 94 % |
| Jodi | 28 µg | 19 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 38 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 8 µg | — |
| D-vitamiini | 0,18 µg | 4 % |
| E-vitamiini | 0,53 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 2,4 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,75 mg | 54 % |
| Niasiini | 3,1 mg | 19 % |
| B6-vitamiini | 0,17 mg | 12 % |
| Folaatti | 114 µg | 57 % |
| B12-vitamiini | 9,1 µg | 364 % |
| C-vitamiini | 5,1 mg | 6 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia79 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini6,5 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,3 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0,89 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,6 g · mediaani 1,4 g
Suola1,2 g · mediaani 0,99 g
27 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini9,1 µg · 364 %
- Seleeni52 µg · 94 %
- Folaatti114 µg · 57 %
- Riboflaviini (B2)0,75 mg · 54 %
- Rauta3,3 mg · 23 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksakastike, broilerinmaksa, ruoanvalmistuskermaa85 kcal
- Rössymaito90 kcal
- Maksapata, maksa, peruna92 kcal
- Rössypottu94 kcal
- Munuainen96 kcal
- Sydän, naudan99 kcal
- Maksakastike, jauhemaksakastike, ruskea kastike, rasvaa101 kcal
- Veri52 kcal
- Maksalaatikko, rasvaton maito107 kcal
- Maksalaatikko, ohraryynit, rasvaton maito107 kcal
- Maksalaatikko, kevytmaito111 kcal
- Maksa, broilerin115 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.