Pihvit, kyljykset
Kasslerpaisti, uunissa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
289kcal / 100 g
25,3 gProteiini
21,1 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 289 kcal1 209 kJ | 14 % |
| Proteiini | 25,3 g | 51 % |
| Rasva | 21,1 g | 30 % |
| josta tyydyttynyttä | 8,3 g | 41 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 9,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Kolesteroli | 73 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,5 g | 25 % |
| Vesi | 64,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 395 mg | 20 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfori | 226 mg | 32 % |
| Rauta | 1,6 mg | 11 % |
| Sinkki | 4,7 mg | 47 % |
| Kupari | 0,11 mg | 11 % |
| Seleeni | 27 µg | 50 % |
| Jodi | 39 µg | 26 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 5,4 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,7 µg | 14 % |
| E-vitamiini | 0,37 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 2,1 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,85 mg | 77 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niasiini | 7,9 mg | 49 % |
| B6-vitamiini | 0,51 mg | 36 % |
| Folaatti | 2,5 µg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,73 µg | 29 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia289 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini25,3 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot8,3 g · mediaani 3,8 g
Suola1,5 g · mediaani 0,62 g
68 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Tiamiini (B1)0,85 mg · 77 %
- Proteiini25,3 g · 51 %
- Seleeni27 µg · 50 %
- Niasiini7,9 mg · 49 %
- Sinkki4,7 mg · 47 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Jauheliha, sika-nauta, paistettu ilman rasvaa293 kcal
- Porsaankyljys, silavaton, grillattu283 kcal
- Lampaan- ja sianliha, keitetty296 kcal
- Naudanfilee, sisäfilee, grillattu301 kcal
- Naudanfilee, ulkofilee, grillattu277 kcal
- Pekoni, filee, rasvaa 18 %, paistettu302 kcal
- Sianliha, keitetty, suolaa276 kcal
- Kasslerpihvi, paistettu276 kcal
- Kani, grillattu/paistettu275 kcal
- Sianpaisti, tirripaisti, sianlapa, uunissa303 kcal
- Rypsiporsas, suikale, paistettu öljyssä304 kcal
- Siankinkku, rasvoineen, uunissa305 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.