Palkokasvit
Papu, musta, mustapapu, suolaliemessä, säilyke
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
80kcal / 100 g
6 gProteiini
0,29 gRasva
9,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 80 kcal332 kJ | 4 % |
| Proteiini | 6 g | 12 % |
| Rasva | 0,29 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,07 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,03 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,13 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 9,7 g | 4 % |
| josta sokereita | 0,23 g | 0 % |
| Tärkkelys | 9,4 g | — |
| Ravintokuitu | 6,9 g | — |
| Suola | 0,98 g | 16 % |
| Vesi | 75,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 308 mg | 15 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Fosfori | 108 mg | 15 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 0,54 mg | 5 % |
| Kupari | 0,19 mg | 19 % |
| Seleeni | 1,3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,2 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 2,4 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,62 mg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 0,62 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 61 µg | 31 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,7 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia80 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini6 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu6,9 g · mediaani 5,4 g
Sokerit0,23 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,07 g · mediaani 0,12 g
Suola0,98 g · mediaani 0,01 g
25 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti61 µg · 31 %
- Kupari0,19 mg · 19 %
- Fosfori108 mg · 15 %
- Kalium308 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Herne, vihreä, tuore75 kcal
- Herne, keitetty, suolaton85 kcal
- Herne, vihreä, pakaste73 kcal
- Linssi, punainen, keitetty101 kcal
- Papu, valkoinen, tomaattikastike102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty ilman suolaa102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty, lisätty suola102 kcal
- Papu, härkäpapu, tuore103 kcal
- Papu, mungopapu, keitetty, lisätty suolaa105 kcal
- Papu, valkoinen, keitetty111 kcal
- Papu, kidneypapu, keitetty116 kcal
- Herne, sokeriherne, tuore42 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.