Palkokasvit
Herne, vihreä, tuore
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
75kcal / 100 g
5,6 gProteiini
0,79 gRasva
9,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 75 kcal315 kJ | 4 % |
| Proteiini | 5,6 g | 11 % |
| Rasva | 0,79 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,16 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,09 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,44 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 9,5 g | 4 % |
| josta sokereita | 5,3 g | 6 % |
| Tärkkelys | 4,2 g | — |
| Ravintokuitu | 3,1 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 77,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalsium | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Fosfori | 130 mg | 19 % |
| Rauta | 2 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,3 mg | 13 % |
| Kupari | 0,22 mg | 22 % |
| Seleeni | 0,6 µg | 1 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 31 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 361 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,03 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 28 µg | 37 % |
| Tiamiini (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niasiini | 2,5 mg | 16 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 59 µg | 29 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 20 mg | 25 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia75 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini5,6 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu3,1 g · mediaani 5,4 g
Sokerit5,3 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,16 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
21 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini28 µg · 37 %
- Folaatti59 µg · 29 %
- C-vitamiini20 mg · 25 %
- Tiamiini (B1)0,25 mg · 23 %
- Kupari0,22 mg · 22 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Herne, vihreä, pakaste73 kcal
- Papu, musta, mustapapu, suolaliemessä, säilyke80 kcal
- Herne, keitetty, suolaton85 kcal
- Linssi, punainen, keitetty101 kcal
- Papu, valkoinen, tomaattikastike102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty ilman suolaa102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty, lisätty suola102 kcal
- Papu, härkäpapu, tuore103 kcal
- Papu, mungopapu, keitetty, lisätty suolaa105 kcal
- Herne, sokeriherne, tuore42 kcal
- Papu, vihreä papu, keitetty, suolaton41 kcal
- Papu, valkoinen, keitetty111 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.