Kasvikset, tuoreet
Punakaali
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
29kcal / 100 g
1,5 gProteiini
0,1 gRasva
4,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 29 kcal120 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,5 g | 3 % |
| Rasva | 0,1 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,02 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,05 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4,2 g | 2 % |
| josta sokereita | 4 g | 4 % |
| Tärkkelys | 0,15 g | — |
| Ravintokuitu | 2,5 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 91,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Kalsium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfori | 31 mg | 4 % |
| Rauta | 0,24 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,14 mg | 1 % |
| Kupari | 0,02 mg | 2 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1,3 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 15 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,05 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 42 µg | 56 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,4 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 39 µg | 20 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 48 mg | 60 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini48 mg · 60 %
- K-vitamiini42 µg · 56 %
- Folaatti39 µg · 20 %
- Seleeni10 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Paprika, punainen28 kcal
- Paprika, keskiarvo28 kcal
- Itu, sinimailasen itu29 kcal
- Nuppuvihannes, kukkakaali, porkkana, parsakaali30 kcal
- Persilja27 kcal
- Paprika, keltainen30 kcal
- Latva-artisokka30 kcal
- Pakastekasvissekoitus, kruunusekoitus, parsakaali-porkkana-kukkakaali31 kcal
- Basilika, tuore26 kcal
- Pakastekasvissekoitus, porkkana-papu-parsakaali-kukkakaali32 kcal
- Pakastekasvissekoitus, kartanon kasvikset, parsakaali-porkkana-paprika32 kcal
- Kyssäkaali, kaalirapi32 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.