Kasvikset, tuoreet
Valkosipuli
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
108kcal / 100 g
7,9 gProteiini
0,6 gRasva
16,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 108 kcal453 kJ | 5 % |
| Proteiini | 7,9 g | 16 % |
| Rasva | 0,6 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,09 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,25 g | — |
| Kolesteroli | 2,1 mg | — |
| Hiilihydraatti | 16,3 g | 6 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 14,7 g | — |
| Ravintokuitu | 2,1 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 71,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 620 mg | 31 % |
| Kalsium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Fosfori | 153 mg | 22 % |
| Rauta | 1,5 mg | 11 % |
| Sinkki | 0,9 mg | 9 % |
| Kupari | 0 mg | 0 % |
| Seleeni | 2 µg | 4 % |
| Jodi | 2,7 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,42 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 5 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,08 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 1,7 µg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,3 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 1,2 mg | 89 % |
| Folaatti | 4 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 17 mg | 21 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia108 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini7,9 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu2,1 g · mediaani 2,6 g
Sokerit1,6 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,09 g · mediaani 0,04 g
Suola0 g · mediaani 0,02 g
99 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B6-vitamiini1,2 mg · 89 %
- Kalium620 mg · 31 %
- Fosfori153 mg · 22 %
- C-vitamiini17 mg · 21 %
- Proteiini7,9 g · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Vesikastanja97 kcal
- Piparjuuri90 kcal
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika82 kcal
- Maissi, jyvät135 kcal
- Inkivääri, juurakko, raaka82 kcal
- Bataatti, kuorittu81 kcal
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-porkkana81 kcal
- Maissintähkä, kokonainen81 kcal
- Wok-kasvikset, paprika-sipuli-maissi-papu69 kcal
- Palsternakka64 kcal
- Mustaherukka, lehti, mustaherukan lehti64 kcal
- Mustajuuri63 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.