Kastikkeet ja liemet
Kylmä kastike, tartarkastike, majoneesipohjainen
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
529kcal / 100 g
1,4 gProteiini
57,6 gRasva
3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 529 kcal2 213 kJ | 26 % |
| Proteiini | 1,4 g | 3 % |
| Rasva | 57,6 g | 82 % |
| josta tyydyttynyttä | 4,2 g | 21 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 31,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 19,3 g | — |
| Kolesteroli | 86 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,8 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0,14 g | — |
| Ravintokuitu | 0,59 g | — |
| Suola | 0,88 g | 15 % |
| Vesi | 36,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 55 mg | 3 % |
| Kalsium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 5,8 mg | 2 % |
| Fosfori | 57 mg | 8 % |
| Rauta | 0,59 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,44 mg | 4 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 7,2 µg | 13 % |
| Jodi | 21 µg | 14 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 84 µg | 11 % |
| Beetakaroteeni | 184 µg | — |
| D-vitamiini | 0,43 µg | 9 % |
| E-vitamiini | 13 mg | 106 % |
| K-vitamiini | 83 µg | 111 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niasiini | 0,08 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 18 µg | 9 % |
| B12-vitamiini | 0,46 µg | 18 % |
| C-vitamiini | 6,1 mg | 8 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kastikkeet ja liemet” 25 elintarvikkeen joukossa
Energia529 kcal · mediaani 90 kcal
Proteiini1,4 g · mediaani 1,1 g
Ravintokuitu0,59 g · mediaani 0,22 g
Sokerit2,8 g · mediaani 0,77 g
Tyydyttyneet rasvahapot4,2 g · mediaani 2,7 g
Suola0,88 g · mediaani 0,9 g
71 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini83 µg · 111 %
- E-vitamiini13 mg · 106 %
- B12-vitamiini0,46 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kastikkeet ja liemet”
- Hollandaisekastike, rasva, keltuainen, vehnäjauho568 kcal
- Bearnaisekastike407 kcal
- Sinihomejuustokastike, rasva-jauhosuurus200 kcal
- Bearnaisekastike, kastikejauheesta, tuotekeskiarvo177 kcal
- Kylmä kastike, kylmäsavuporokastike170 kcal
- Hollandaisekastike, kastikejauheesta, vesi, campbell's/blå band154 kcal
- Sitruunakastike, kermainen150 kcal
- Kermakastike, lihaliemi, kerma, vehnäjauho137 kcal
- Ateriakastike, tikka masala, uncle ben's, valmiskastike109 kcal
- Tillikastike, valkoviiniä107 kcal
- Vaalea kastike, lihaliemi, jauhosuurus96 kcal
- Ruskea kastike, rasva-jauhosuurus90 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.