Kastikkeet ja liemet
Hollandaisekastike, rasva, keltuainen, vehnäjauho
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
568kcal / 100 g
4,4 gProteiini
60,7 gRasva
3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 568 kcal2 376 kJ | 28 % |
| Proteiini | 4,4 g | 9 % |
| Rasva | 60,7 g | 87 % |
| josta tyydyttynyttä | 12,2 g | 61 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 28,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 15,8 g | — |
| Kolesteroli | 328 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3 g | 1 % |
| josta sokereita | 0,32 g | 0 % |
| Tärkkelys | 2,6 g | — |
| Ravintokuitu | 0,13 g | — |
| Suola | 0,57 g | 10 % |
| Vesi | 29,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 51 mg | 3 % |
| Kalsium | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 6,2 mg | 2 % |
| Fosfori | 146 mg | 21 % |
| Rauta | 1,4 mg | 10 % |
| Sinkki | 1,3 mg | 13 % |
| Kupari | 0,05 mg | 5 % |
| Seleeni | 24 µg | 43 % |
| Jodi | 34 µg | 22 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 399 µg | 50 % |
| Beetakaroteeni | 64 µg | — |
| D-vitamiini | 4,3 µg | 87 % |
| E-vitamiini | 11 mg | 91 % |
| K-vitamiini | 57 µg | 76 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niasiini | 0,05 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| Folaatti | 28 µg | 14 % |
| B12-vitamiini | 1,5 µg | 60 % |
| C-vitamiini | 1,4 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kastikkeet ja liemet” 25 elintarvikkeen joukossa
Energia568 kcal · mediaani 90 kcal
Proteiini4,4 g · mediaani 1,1 g
Ravintokuitu0,13 g · mediaani 0,22 g
Sokerit0,32 g · mediaani 0,77 g
Tyydyttyneet rasvahapot12,2 g · mediaani 2,7 g
Suola0,57 g · mediaani 0,9 g
92 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- E-vitamiini11 mg · 91 %
- D-vitamiini4,3 µg · 87 %
- K-vitamiini57 µg · 76 %
- B12-vitamiini1,5 µg · 60 %
- A-vitamiini399 µg · 50 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kastikkeet ja liemet”
- Kylmä kastike, tartarkastike, majoneesipohjainen529 kcal
- Bearnaisekastike407 kcal
- Sinihomejuustokastike, rasva-jauhosuurus200 kcal
- Bearnaisekastike, kastikejauheesta, tuotekeskiarvo177 kcal
- Kylmä kastike, kylmäsavuporokastike170 kcal
- Hollandaisekastike, kastikejauheesta, vesi, campbell's/blå band154 kcal
- Sitruunakastike, kermainen150 kcal
- Kermakastike, lihaliemi, kerma, vehnäjauho137 kcal
- Ateriakastike, tikka masala, uncle ben's, valmiskastike109 kcal
- Tillikastike, valkoviiniä107 kcal
- Vaalea kastike, lihaliemi, jauhosuurus96 kcal
- Ruskea kastike, rasva-jauhosuurus90 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.