Äyriäiset ja nilviäiset
Mustekala, friteerattu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
189kcal / 100 g
16,8 gProteiini
11,8 gRasva
3,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 189 kcal791 kJ | 9 % |
| Proteiini | 16,8 g | 34 % |
| Rasva | 11,8 g | 17 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g | 13 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5,1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,7 g | — |
| Kolesteroli | 63 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,8 g | 1 % |
| josta sokereita | 0,19 g | 0 % |
| Tärkkelys | 3,6 g | — |
| Ravintokuitu | 0,32 g | — |
| Suola | 1,5 g | 25 % |
| Vesi | 68,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 222 mg | 11 % |
| Kalsium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfori | 166 mg | 24 % |
| Rauta | 1,2 mg | 9 % |
| Sinkki | 1,6 mg | 16 % |
| Kupari | 0,36 mg | 36 % |
| Seleeni | 67 µg | 122 % |
| Jodi | 38 µg | 25 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 18 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 1,1 µg | — |
| D-vitamiini | 0,13 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 1,9 mg | 16 % |
| K-vitamiini | 0,23 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niasiini | 4,4 mg | 27 % |
| B6-vitamiini | 0,33 mg | 24 % |
| Folaatti | 14 µg | 7 % |
| B12-vitamiini | 15 µg | 590 % |
| C-vitamiini | 1,5 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Äyriäiset ja nilviäiset” 12 elintarvikkeen joukossa
Energia189 kcal · mediaani 83 kcal
Proteiini16,8 g · mediaani 16,1 g
Ravintokuitu0,32 g · mediaani 0 g
Sokerit0,19 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,5 g · mediaani 0,19 g
Suola1,5 g · mediaani 0,74 g
64 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini15 µg · 590 %
- Seleeni67 µg · 122 %
- Kupari0,36 mg · 36 %
- Proteiini16,8 g · 34 %
- Niasiini4,4 mg · 27 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Äyriäiset ja nilviäiset”
- Katkarapu, chili-valkosipulimarinadi, paistettu108 kcal
- Hummeri, keitetty104 kcal
- Etana86 kcal
- Mustekala84 kcal
- Hummeri83 kcal
- Rapu, keitetty82 kcal
- Sinisimpukka, vedessä, säilyke81 kcal
- Katkarapu, keitetty, suolaton73 kcal
- Katkarapu66 kcal
- Rapu66 kcal
- Osteri8 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.