Äyriäiset ja nilviäiset
Hummeri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
83kcal / 100 g
18,8 gProteiini
0,79 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 83 kcal349 kJ | 4 % |
| Proteiini | 18,8 g | 38 % |
| Rasva | 0,79 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,18 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,22 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,3 g | — |
| Kolesteroli | 95 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,75 g | 13 % |
| Vesi | 78,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 275 mg | 14 % |
| Kalsium | 48 mg | 6 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Fosfori | 144 mg | 21 % |
| Rauta | 0,3 mg | 2 % |
| Sinkki | 3 mg | 30 % |
| Kupari | 1,7 mg | 166 % |
| Seleeni | 41 µg | 75 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 21 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,05 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niasiini | 1,5 mg | 9 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 9,1 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 0,93 µg | 37 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Äyriäiset ja nilviäiset” 12 elintarvikkeen joukossa
Energia83 kcal · mediaani 83 kcal
Proteiini18,8 g · mediaani 16,1 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,18 g · mediaani 0,19 g
Suola0,75 g · mediaani 0,74 g
91 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari1,7 mg · 166 %
- Seleeni41 µg · 75 %
- Proteiini18,8 g · 38 %
- B12-vitamiini0,93 µg · 37 %
- Sinkki3 mg · 30 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Äyriäiset ja nilviäiset”
- Mustekala84 kcal
- Rapu, keitetty82 kcal
- Sinisimpukka, vedessä, säilyke81 kcal
- Etana86 kcal
- Katkarapu, keitetty, suolaton73 kcal
- Katkarapu66 kcal
- Rapu66 kcal
- Hummeri, keitetty104 kcal
- Katkarapu, chili-valkosipulimarinadi, paistettu108 kcal
- Osteri8 kcal
- Mustekala, friteerattu189 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.