E401 — Alginato sódico · página 7
E401 (alginato sódico) aparece en la lista de ingredientes de 375 productos vendidos en España. Función: soporte, emulgente, humectante, secuestrante, estabilizante, espesante.
Nutri-Score
346 productos calificados
Valores medianos
| Valor energético | 183 kcal |
| Azúcares | 4,2 g |
| Grasas saturadas | 3,0 g |
| Sal | 0,75 g |
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 173.310, 184.1724.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)
Productos
375 productos, de los más consultados a los menos · página 7 de 8.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).