Aditivo · Emulgente
E472e — Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472e (Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos) aparece en la lista de ingredientes de 24 productos vendidos en Argentina. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
24productos con ficha completa
28%con Nutri-Score A o B
3,6 gazúcares por 100 g (mediana)
0,62 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 17%B 11%C 44%D 17%E 11%
18 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 24 productos
| Valor energético | 264 kcal |
| Azúcares | 3,6 g |
| Grasas saturadas | 1,0 g |
| Sal | 0,62 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
24 productos, de los más consultados a los menos.
P
Pan para HamburguesasBimbo · 210 g (4 x 52.5 g)3 escaneosC
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).