Wurst und Fleischwaren
Käsekrainer/Käsewürstchen, gegrillt
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
236kcal pro 100 g
19,7 gEiweiß
17,4 gFett
0,08 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 236 kcal980 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 19,7 g | 39 % |
| Fett | 17,4 g | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 40 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Cholesterin | 69 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,08 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,08 g | — |
| Ballaststoffe | 0,05 g | — |
| Salz | 2 g | 33 % |
| Wasser | 59,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 185 mg | 9 % |
| Calcium | 235 mg | 29 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 230 mg | 33 % |
| Eisen | 0,48 mg | 3 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 2,1 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | — |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 2,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,43 µg | 17 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie236 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß19,7 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,05 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren8,1 g · Median 6 g
Salz2 g · Median 2 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß19,7 g · 39 %
- Phosphor230 mg · 33 %
- Calcium235 mg · 29 %
- Niacin4,5 mg · 28 %
- Zink2,1 mg · 21 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.