Wurst und Fleischwaren
Haselnusspastete
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
189kcal pro 100 g
14,2 gEiweiß
14,4 gFett
0,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 189 kcal785 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 14,2 g | 28 % |
| Fett | 14,4 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 19 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | — |
| Cholesterin | 47 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,28 g | 0 % |
| Stärke | 0,1 g | — |
| Ballaststoffe | 0,6 g | — |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
| Wasser | 68 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 215 mg | 11 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Eisen | 0,92 mg | 7 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0,18 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % |
| Vitamin K | 9,5 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 4,7 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 15 % |
| Folat | 5,9 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie189 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß14,2 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,6 g · Median 0,06 g
Zucker0,28 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren3,9 g · Median 6 g
Salz1,8 g · Median 2 g
35 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Niacin4,7 mg · 30 %
- Eiweiß14,2 g · 28 %
- Phosphor140 mg · 20 %
- Vitamin B1 (Thiamin)0,21 mg · 19 %
- Vitamin E2 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.