Wurst und Fleischwaren
Geflügel-Wiener Würstchen gargezogen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
214kcal pro 100 g
13,2 gEiweiß
17,3 gFett
0,97 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 214 kcal889 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 13,2 g | 26 % |
| Fett | 17,3 g | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g | 23 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | — |
| Cholesterin | 78 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,97 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,97 g | 1 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0 g | — |
| Salz | 1,9 g | 32 % |
| Wasser | 66,4 g | — |
| Alkohol | 0,02 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | 9 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 184 mg | 26 % |
| Eisen | 0,74 mg | 5 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,94 mg | 8 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 5,6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamin C | 16 mg | 19 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie214 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß13,2 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0 g · Median 0,06 g
Zucker0,97 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren4,6 g · Median 6 g
Salz1,9 g · Median 2 g
25 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß13,2 g · 26 %
- Phosphor184 mg · 26 %
- Vitamin C16 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.