Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Pizzateig (mit Hefe) gebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
300kcal pro 100 g
7,9 gEiweiß
6,3 gFett
51 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 300 kcal1.264 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 6,3 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,48 g | 2 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | — |
| Cholesterin | 0,12 mg | — |
| Kohlenhydrate | 51 g | 20 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Stärke | 50 g | — |
| Ballaststoffe | 3,9 g | — |
| Salz | 0,45 g | 7 % |
| Wasser | 32 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 127 mg | 6 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 66 mg | 9 % |
| Eisen | 0,59 mg | 4 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie300 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,9 g · Median 2,8 g
Zucker1,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,48 g · Median 8,4 g
Salz0,45 g · Median 0,19 g
63 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Eiweiß7,9 g · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Quarkstrudel (Strudelteig)300 kcal
- Biskuitschnitte mit Vanillebuttercreme299 kcal
- Buttercremetorte (Biskuit)299 kcal
- Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse)302 kcal
- Pudding-Vollkornplunder302 kcal
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding296 kcal
- Käsekuchen mit Streuseln (Mürbeteig)304 kcal
- Buchweizen-Wasserbiskuitboden305 kcal
- Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse)295 kcal
- Käse-Schinken-Hörnchen (Quark-Öl-Teig)305 kcal
- Waffelkekse295 kcal
- Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Eierlikörcreme294 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.