Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
133kcal pro 100 g
2,6 gEiweiß
4,8 gFett
18,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 133 kcal557 kJ | 7 % |
| Eiweiß | 2,6 g | 5 % |
| Fett | 4,8 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 13 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 g | — |
| Cholesterin | 32 mg | — |
| Kohlenhydrate | 18,5 g | 7 % |
| davon Zucker | 9,5 g | 11 % |
| Stärke | 8,9 g | — |
| Ballaststoffe | 1,8 g | — |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Wasser | 72,1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 133 mg | 7 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,21 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 50 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 3 % |
| Niacin | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folat | 43 µg | 22 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 33 mg | 41 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie133 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß2,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,8 g · Median 2,8 g
Zucker9,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,7 g · Median 8,4 g
Salz0,04 g · Median 0,19 g
1 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin C33 mg · 41 %
- Folat43 µg · 22 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.