
Schokobrötchen
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 421 kcal | 21% |
| Fett | 23.0 g | 33% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.0 g | 60% |
| Kohlenhydrate | 45.0 g | 17% |
| davon Zucker | 13.0 g | 14% |
| Ballaststoffe | 2.5 g | — |
| Eiweiß | 7.0 g | 14% |
| Salz | 0.80 g | 13% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Schokolade 12% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator [E 322 aus Soja], Aroma), Zucker, Vollei (aus Bodenhaltung) Hefe, Kochsalz, Magermilchpulver, Emulgatoren (E 471, E 481, E 475), Weizenkleber, Antioxidationsmittel (E 300), Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Johannisbrotprotein, Verdickungsmittel (E 410), Aroma.
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E410JohannisbrotgummiEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schokoladen-Croissants“: 5.73 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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