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Zusatzstoff · Emulgator

E331 — Natriumcitrate · Seite 19

E331 (Natriumcitrate) steht in der Zutatenliste von 1'030 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.

1'030Produkte mit vollständigem Datenblatt
10%mit Nutri-Score A oder B
2.5 gZucker pro 100 g (Median)
0.49 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 5%B 6%C 25%D 32%E 33%

820 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 1'030 Produkte
Energie188 kcal
Zucker2.5 g
Gesättigte Fettsäuren1.6 g
Salz0.49 g

Kategorien

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Produkte

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Original Thüringer RostbratwurstWolfE
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Feiner Nudelsalat mit Schinkenwurst & EiHomannD
Energy Oatsnack Johannisbeere, Oatsnack
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F
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B
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Q
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Schweinsbratwurst mit Gin, Bell
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Polenta Bramata quattro formaggi, Subito
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Délice PouletMigrosC
L
Les saveurs de chez nous, Choucroute Garnie · 820 gD
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Schweins-DéliceM-Budget · 900 gD
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Ginger AleApéritiv · 1.5 lE
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Jarimba Orange MangoMigrosD
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BeefburgerM-Budget · 1 kgD
P
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Belte ZitronenaromaBeltè · 50 clD
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G
Gruyères Fleischspezialitäten Minis Baguettes Nature
G
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Grillschnecke ToscanaBigler AG · 200 gD
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Pastete nach Traditioneller Art, Le Patron
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).