Les saveurs de chez nous, Choucroute Garnie
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 104 kcal | 5% |
| Fett | 6.0 g | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.0 g | 10% |
| Kohlenhydrate | 5.0 g | 2% |
| davon Zucker | 1.5 g | 2% |
| Ballaststoffe | 3.0 g | — |
| Eiweiß | 6.0 g | 12% |
| Salz | 2.1 g | 35% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Kartoffeln 38% (Kartoffel, Kochsalz, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulft), Sauerkrtaut gekocht 38%, (Sauerkraut, Kochsalz, Streuwürze (mit Geschmacksvertärkern: Mononatriumglutamat, E627 und E631), Rapsöl,Weisswein, Hühnerbouillon, Gewürz, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure), Wienerli 8% (Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch,Schwarten, Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel: E250), Würzmischung, Stabilisatoren: E450 und E452, Schweins-Nierstück Rippli 8% (Fleischezeugnis: Schweinefleisch, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: E250), Gewürzextakt, Aromen), Speck 8% (Schweinefleisch Antioxidationsmittel: Citronensäure, E331, Gewürzextrakte,Aromen)
- E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
- E627Dinatriumguanylat
- E631Dinatriuminosinat
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2.24 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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