Pâté vaudois
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 317 kcal | 16% |
| Fett | 19.0 g | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.0 g | 40% |
| Kohlenhydrate | 25.0 g | 10% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 3.0 g | — |
| Eiweiß | 10.0 g | 20% |
| Salz | 2.0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Teig 46% (weizenmehl, schweinefett, wasser, kochsalz jodiert, gerstenmalzmehl, zucker, eier (aus bodenhaltung), backtriemittel E 503), schweinefleisch 26%, sulz 21% (wasser, gelatine (Schwein), kochsalz, zucker, maltodextrin, würze, farbstoff zuckerkulör, konservierungsstoff, E 202 säuerungsmittel zitronensäure), wasser, paniermehl (enthält weizenmehl), voll gesalzen (aus bodenhaltung), mischung mit würzenden zutaten (enthält milchewiss, säureregulator E 331, E 327, E 262, antioxidationsmillet ascorbinsäure), nitritpökeslsat (kochslaz konservierungsstoff E 250), gemüsebouillon (enthält aromen), sauonpulver (enthält aromen), milcheweiss, natürliches röstzwiebelaroma, reisstärke, antioxidations, ascorbinsäure, kochsalz jodiert.
- E150Karamell
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E327CalciumlactatVerdickungsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E428Gelatine
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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