Teigwaren
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
338kcal pro 100 g
12.6 gEiweiss
2.5 gFett
60.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal1'430 kJ | 17% |
| Eiweiss | 12.6 g | 25% |
| Fett | 2.5 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 60.6 g | 23% |
| davon Zucker | 0.7 g | 1% |
| Stärke | 59.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 11.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 10.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 34 mg | 4% |
| Magnesium | 120 mg | 32% |
| Phosphor | 370 mg | 53% |
| Eisen | 3.9 mg | 28% |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Jod | 1.9 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.2 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.67 mg | 61% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg | 8% |
| Niacin | 3.1 mg | 19% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folat | 40 µg | 20% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 112 Lebensmitteln der Gruppe «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln»
Energie338 kcal · Median 303 kcal
Eiweiss12.6 g · Median 7.5 g
Nahrungsfasern11.5 g · Median 3 g
Zucker0.7 g · Median 1 g
Gesättigte Fettsäuren0.4 g · Median 0.3 g
Salz0 g · Median 0 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.67 mg · 61%
- Phosphor370 mg · 53%
- Magnesium120 mg · 32%
- Zink3 mg · 30%
- Eisen3.9 mg · 28%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.